ארכיון תגית: דג

גפילטע פיש – סיפור שתחילתו גזענות קולינרית וסופו אהבה גדולה

לכבוד הפסח, הקרב ובא אלינו, רציתי להביא לכם מתכון מנצח וקל להכנת גפילטע פיש. העולם מתחלק לשני סוגי אנשים, אלו שאוהבים גפילטע פיש ואלו שמזועזעים מהמאכל הזה עד עמקי נשמתם. אמא שלי היתה שייכת לקבוצה השניה ועד היום אני זוכרת את הבעת המיאוס על פניה כשהסבירה לי שמדובר בקציצת דגים מתוקה עם סוכר. למרות מוצאי […]

הכל זורם – פריז הקלאסית

פורסם לראשונה ב"תפוז" בתאריך 5 יולי 2012 באחד הקרבות המרים שניטשו ביני ובין אבי בשכבר הימים, כשהוא מנסה לגונן עלי מפני העולם, שילחתי בו את חיצי חוכמת הנעורים שלי והכרזתי: “ללמוד מהניסיון זה אומר מהניסיון שלך!” שיוועתי להבהיר לו מדוע אני לא מוכנה לקחת את ניסיונו, להכניסו לתיק הניסיונות "שלי" ופשוט לעשות או לא לעשות את […]