לכבוד הפסח, הקרב ובא אלינו, רציתי להביא לכם מתכון מנצח וקל להכנת גפילטע פיש. העולם מתחלק לשני סוגי אנשים, אלו שאוהבים גפילטע פיש ואלו שמזועזעים מהמאכל הזה עד עמקי נשמתם. אמא שלי היתה שייכת לקבוצה השניה ועד היום אני זוכרת את הבעת המיאוס על פניה כשהסבירה לי שמדובר בקציצת דגים מתוקה עם סוכר. למרות מוצאי […]
***רשומה מוזמנת*** האביב הזה עם ניחוח הקייץ העולה ממנו, מביא אותי כל שנה לאותה ההתלבטות. האם לפרסם רשומה על לימונים, כי העצים כורעים תחת עומס הפרי, או על עוגות גבינה. בעודי מתלבטת ביני וביני, עדיין לא העל הנייר או המסך, ע' צלצלה אלי להזמין אותי להשתתף בסדנת עוגות גבינה של אסטלה. אסטלה מארחת בלוגריות לכבוד […]
פורסם לראשונה ב"תפוז" בתאריך 17 ספטמבר 2012 הלחם הראשון שלי היה חלה אותה אפיתי ביום שישי אחד, בשכבר הימים במילנו. עד עכשיו עולה בי זיכרון הריח שעלה מן התנור ומילא את דירתנו הקטנטונת, והמשיך למלא את חלל המכונית בנסיעה אל מעבר לקצה השני של העיר למפגש עם חברים ישראלים בעיירה אחרת. והחמאה שנמסה אל חלת הבתולין […]
פורסם לראשונה ב"תפוז" בתאריך 8 יוני 2011 יש שני חגים שאני כל כך אוהבת לראות בהם את הילדים הולכים לגן ולבית הספר. פורים ושבועות. בפורים כולם ממשים פנטזיות זמניות, מלכות וגיבורים. בשבועות כולם לבושים לבן, כשזרי פרחים מעטרים את ראשם ובידם טנאים בהם הם כל כך גאים. עוד דבר שהפך את החג הזה לחג מדהים […]